Selección Islay

La isla de Islay se sitúa en la parte occidental de la costa escocesa y forma parte de una de las regiones productoras de whisky en este país. Sus whiskies destacan por el aroma a mar y humo que los hace tan especiales. Provocan reacciones muy diversas pero son de una calidad abrumadora.

Pero, cómo consigue ese toque tan distintivo y tan fácil de identificar? El secreto está en la turba. En Islay no disponen de carbón como combustible y al secar en el horno la malta con la turba, le otorga ese toque ahumado que tanto destaca.

Selección Islay

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