Mezcal Clase Azul 70 cl. Durango

Mezcal Clase Azul 70 cl.

Tequila Clase Azul
Tequila Clase Azul elabora este mezcal joven en Durango (México). Formato de 70 cl.
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Mezcal elaborado a base de agave cenizo del estado de Durango. El clima extremo, la riqueza mineral de las tierras y el nacimiento de manantiales naturales en la zona, le otorgan a Clase Azul Mezcal una peculiar fuerza y complejidad.

El proceso de elaboración es totalmente artesanal; el agave cenizo tarda entre 12 y 15 años antes de que surja la floración y pueda ser recolectado, después se cocina su corazón en el tradicional palenque bajo la tierra con leña y piedra volcánica. Este método le da a Mezcal Clase Azul notas dulces de cacahueta, piloncillo y miel, además de sabores de ceniza, madera y chocolate.

Tras varios días, los agaves cocidos son extraídos, se fermentan en pilas de piedra y se realiza una doble destilación, usando un alambique de cobre llamado "El Viejo".
Variedad
Joven
Capacidad
70 cl.
Elaborado por
Tequila Clase Azul
Hecho en
México
Subregión
Durango
Graduación
44% Vol.
Número de Destilaciones
2 Destilaciones
TQL-16155

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