Bodegas Fillaboa elabora este vino blanco sobre lías en la D.O. Rías Baixas (España) con uvas de albariño.
España (Península)
Múltiples métodos de pago
Pedidos >150€ & 12 botellas máx.
Este vino procede de la histórica Finca Fillaboa, de un viñedo de 54 hectáreas de superficie asentado en ondulantes laderas que linda en su parte sur con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. Fillaboa pertenece a la Asociación Grandes Pagos de España. Ocho de sus pagos conforman este ‘coupage’, que son los más representativos y de mejor calidad. La elaboración se centra en potenciar los aromas primarios de la uva albariño junto con la singularidad del terroir. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC. Posteriormente se conserva en depósito sobre lías finas durante mínimo 6 meses.
Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Alta intensidad de aroma a frutas maduras, piña, manzana, mango y cítricos. Muy franco y aromático con notas fermentativas agradables. Boca suave y sabor untuoso y estructurado. Acidez muy bien integrada. Es equilibrado, fresco y persistente.
