Marqués de Cáceres Blanco 2022 75 cl.

Elaboración:

Vino joven 100% Viura (Macabeo). Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas antes de proceder a un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. El vino se trasiega y se mantiene sobre lías finas durante un tiempo para lograr su delicado volumen. Se hace un suave tratamiento en frío con el fin de asegurar la estabilidad, mantener la frescura e intensidad de sus aromas.

Nota de cata:

Viura (Macabeo) fresca y afrutada. Nariz compleja y sugerente con notas a melón sobre un discreto fondo floral. Vivo y franco, su volumen se desliza en boca con elegancia y delicadeza. Final de cata largo con gran equilibrio que invita a saborearlo en todo momento.