Jose Pariente Sauvignon Blanc 2022 75 cl.

Jose Pariente Sauvignon Blanc 2022 75 cl.

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente elabora este vino blanco sobre lías en la D.O. Rueda (España) con uvas de Sauvignon Blanc.

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Descripción

Viñedo:

Las uvas proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. El suelo, compuesto principalmente de cantos rodados y pobre en materia orgánica, en su parte más alta presenta afloraciones calizas.

Elaboración:

Luego de una cuidadosa selección de la uva y maceración en frío, el vino fermenta y se cría sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata:

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino posee una nariz de gran intensidad donde se aprecia la mineralidad (piedra) y las notas herbáceas características del sauvignon blanc. Con matices cítricos, especialmente pomelo. En boca tiene volumen, lo que hace de él un vino complejo y elegante. Es un vino con mucha tensión.

Maridaje:

Ideal para acompañar mariscos de concha -mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. - y mariscos cocidos - gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. También marida con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.

Detalles del producto

Capacidad
75 cl.
Añada
2022
Elaborado por
Bodegas José Pariente
Hecho en
España
Denominacion de Origen
D.O. Rueda
Graduación
13% Vol.
Envejecimiento
Joven
Variedad de Uva
Sauvignon Blanc
BLC-36231

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