Jose Pariente Sauvignon Blanc 2022 75 cl.
Bodegas José ParienteBodegas José Pariente elabora este vino blanco sobre lías en la D.O. Rueda (España) con uvas de Sauvignon Blanc.
Descripción
Viñedo:
Las uvas proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. El suelo, compuesto principalmente de cantos rodados y pobre en materia orgánica, en su parte más alta presenta afloraciones calizas.
Elaboración:
Luego de una cuidadosa selección de la uva y maceración en frío, el vino fermenta y se cría sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata:
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino posee una nariz de gran intensidad donde se aprecia la mineralidad (piedra) y las notas herbáceas características del sauvignon blanc. Con matices cítricos, especialmente pomelo. En boca tiene volumen, lo que hace de él un vino complejo y elegante. Es un vino con mucha tensión.
Maridaje:
Ideal para acompañar mariscos de concha -mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. - y mariscos cocidos - gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. También marida con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.
Detalles del producto
- Capacidad
- 75 cl.
- Añada
- 2022
- Elaborado por
- Bodegas José Pariente
- Hecho en
- España
- Denominacion de Origen
- D.O. Rueda
- Graduación
- 13% Vol.
- Envejecimiento
- Joven
- Variedad de Uva
- Sauvignon Blanc