Fino Dos Palmas 50 cl. vino jerez sherry

Fino Dos Palmas 50 cl.

González Byass
González Byass elabora este vino generoso en la D.O. Jerez-Xéres-Sherry (España) con uvas de palomino fino.
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Descripción

Elaboración:

Es el equilibrio perfecto entre suelo y velo con 8 años de crianza siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Solamente dos botas seleccionadas del total de la solera.

Nota de cata:

Color dorado con reflejos ámbar. Lágrima ligera y generosa. Nariz compleja, muy punzante, potente velo de flor, tiza, avellanas, aromas a flores marchitas, salinos y minerales. Boca intensa, ligeramente cremosa, salina y muy sápida. Su final es impresionante, rotundo y equilibrado, con notas yodadas, almendras tostadas, aldehídos y flores secas. Posgusto redondo y envolvente que marca claramente su origen de tierra Albariza matizada por la grandeza de la crianza biológica. Es la más pura definición de un fino viejo.

Maridaje:

Fino de carácter ideal para acompañar clásicos aliños, embutidos y quesos ligeros. Verduras, carnes blancas o pescados a la plancha serán también un acompañamiento perfecto para este vino, siempre servido frio y en copa alta de cristal fino.

Detalles del producto

Tipo de Vino Generoso
Fino
Capacidad
50 cl.
Elaborado por
González Byass
Hecho en
España
Denominacion de Origen
D.O. Jerez-Xéres-Sherry
Graduación
15.5% Vol.
Envejecimiento
Criaderas y Soleras
Variedad de Uva
Palomino Fino
GEN-36094
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