Bodegas Palacio Remondo elabora este vino tinto crianza, ecológico, en la D.O.Ca. Rioja (España) con uvas de garnacha.
España (Península)
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Pedidos >150€ & 12 botellas máx.
Vendimia manual. Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Maceración durante aproximadamente 35 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble. Embotellado clarificado, sin estabilización por frío y sin filtrado así que puede contener sedimentos y es recomendable decantar.
Mucha presencia de fruta madura en nariz. Frutos rojos como fresas o frambuesas y algunos toques a grosellas o arándanos. Presencia de tostados. Recuerdos a hierbas. En boca, La Montesa es un vino muy agradable, aterciopelado. Con mucha fruta y algún recuerdo a especias. Final elegante.
