Corimbo 2019 75 cl.
Bodegas Roda & La HorraBodegas Roda & La Horra elabora este vino tinto crianza, ecológico, en la D.O. Ribera del Duero (España) con uvas de tempranillo.
Descripción
Elaboración:
Vino elaborado al 100% con la variedad Tinta del País (Tempranillo) cultivada a partir de una viticultura ecológica con viñedos en vaso y sin riego ubicados en el entorno de La Horra y Roa de Duero (Burgos) de 25 a 30 años de media. Corimbo realiza la fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Realiza una crianza de 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), de las cuales un 10-15% son barricas nuevas. Se clarifica con albúmina de huevo.
Nota de cata:
Color: Es de capa media alta con fondo rojo oscuro y ribete rojo.
Nariz: Tiene gran intensidad, lleno de frutas rojas y negras entre las que destacan la cereza y la mora. Es muy rico en matices minerales, hierbas aromáticas y especias finas. Destaca la sensación de tierra mojada y las aromáticas debajo del pinar, entre las que sobresale la jara. Hay una nota muy interesante de pistacho fresco. La nariz es importante, con buen volumen y la madera perfectamente ensamblada, casi imperceptible.
Boca: Voluminoso, muy amplio, con el tanino presente, pero de grano fino y agradable en el paladar. Las frutas llenan la boca dominando las rojas sobre las negras, dejando una agradable sensación de frescura. Aparecen algunas notas de madera fina y sutil, de forma muy delicada. Queda en el postgusto una riquísima sensación de fresca golosura que atrapa.
Detalles del producto
- Capacidad
- 75 cl.
- Añada
- 2019
- Elaborado por
- Bodegas Roda
Bodegas Roda & La Horra - Hecho en
- España
- Denominacion de Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Graduación
- 14% Vol.
- Envejecimiento
- Crianza
- Elaboración
- Ecológico
- Variedad de Uva
- Tempranillo
- Puntos Guía Peñín
- 93 GP
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