Bodegas Hacienda Monasterio elabora este vino tinto, ecológico, en la D.O. Ribera del Duero (España) con uvas de merlot, tempranillo y cabernet sauvignon.
España (Península)
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Pedidos >150€ & 12 botellas máx.
Hacienda Monasterio se ha ido haciendo hueco entre los grandes vinos de la Ribera del Duero. En enólogo creador de Pingus, Peter Sisseck, es el también padre de esta criatura que presenta añada nueva. Este vino tinto es resultado de un arduo trabajo desde hace años, invirtiendo en viñedos ecológicos y elaborado a partir de vinos tintos de distintas variedades de uva: 80% tempranillo, 10% merlot, y 10% cabernet sauvignon. Hacienda Monasterio pasa 20 meses en barricas de roble francés.
Para la añada de 2021 ha sido elaboradas 237200 botellas.
A la vista es intenso, su color rubí atrae. En nariz destaca por sus aromas a frutas negras y regaliz para dejar paso a la barrica. En boca traslada ese equilibrio aromático con puntos ácidos bien integrados, fruta madura.
