Lacrima Baccus Mar I Cel Blanc de Blancs 75 cl.
Caves LavernoyaDescripción
Elaboración:
Mar & Cel de Lacrima Baccus es un vino blanco joven elaborado con las variedades de uva Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable para después mezclarse y buscar el cupaje perfecto.
Nota de cata:
Color: Limpio y brillante, amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Intensamente afrutado, con notas de flores blancas y un agradable toque de cítricos (pomelo) muy largo y elegante. Destaca por su estilo refrescante.
Boca: Sedoso e intenso en el paladar con una acidez viva de frutas y una nota vegetativa de hinojo picante, bien estructurado, suave y refrescante.
Maridaje:
Es un vino ideal para tomarlo solo en un día caluroso de verano, también es un complemento perfecto para las ensaladas de tofu y algas marinas. Cocina japonesa y tailandesa , quesos de oveja de maduración media, perfectos para todo tipo de pescado, paella y pavo.
Detalles del producto
- Capacidad
- 75 cl.
- Elaborado por
- Caves Lavernoya
- Hecho en
- España
- Denominacion de Origen
- D.O. Penedès
- Graduación
- 12% Vol.
- Envejecimiento
- Joven
- Elaboración
- Ecológico
- Variedad de Uva
- Chardonnay
Sauvignon Blanc
Xarel·lo - Puntos Guía Peñín
- 86 GP
Sobre Caves Lavernoya
Lacrima Baccus es un reconocimiento a los antepasados de Caves Lavernoya, que ya en el año 1890 iniciaron la elaboración y la crianza de vinos y cavas. Hoy en día, siguen elaborando vinos de calidad, con responsabilidad ética y aplicando la ecología, siempre trabajando en equipo y mejorando día a día.
Su finca dispone de 20 hectáreas de viñedos propios donde se cultivan variedades autóctonas como Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Garnacha, así como variedades internacionales cuales Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, y Cabernet Sauvignon. Trabajan en dos denominaciones de origen diferentes: DO Cava y DO Penedés.