Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2017...

Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2017 75 cl.

Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao elaborates this crianza red wine at D.O.C. Rioja (Spain).
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Ramón Bilbao Viñedos de Altura está elaborado en un paraje singular a más de 700 m de altitud, donde las condiciones extremas transmiten a la uva características imposibles de encontrar en otro lugar. Te gustará si te gusta descubrir vinos únicos, diferentes y con personalidad propia.

Elaboración: Selección de racimos y maceración antes de la fermentación para extraer aromas y colores. Fermentan por separado las dos variedades para obtener diferentes matices. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías. Crianza de 15 meses.

Nota de cata: VISTA: Color rojo rubí de intensidad media, limpio y brillante.
NARIZ: Franco, marcando las dos variedades. La garnacha en forma de fruta roja, cereza picota, o fresa y el tempranillo en forma de fruta negra (mora). Es balsámico, perfil de fruta fresca, aromas de monte bajo y hierbas aromáticas. La barrica se expresa de forma sutil, pimienta negra, clavo y cedro.
BOCA: Fresco, con acidez equilibrada. Buen balance entre concentración de fruta, acidez y alcohol. La presencia de taninos es media aportando jugosidad y agradable textura.

Maridaje: Carnes de estilo oriental, chuleta de ternera gallega y chacinas intensas. Quesos tipo Stilton.

Capacity
75 cl.
Vintage
2017
Made by
Bodegas Ramón Bilbao
Made in
Spain
Designation of Origin
D.O.C. Rioja
Proof
13.5% Vol.
Aging
Aged
Grape Variety
Garnacha
Tempranillo
Guía Peñín Rating
93 GP
Tim Atkin Rating
93 TA
TTO-32422

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