Caves Lavernoya es la bodega que está detrás de la marca de vinos y cavas Lacrima Baccus del Penedés (Cataluña). Siguiendo el saber hacer de sus antepasados que en 1890 iniciaron la elaboración y la crianza de vinos y cavas, hoy siguen elaborando sus productos incorporando la mejor tecnología a los métodos tradicionales.
MásLacrima Baccus es un reconocimiento a los antepasados de Caves Lavernoya, que ya en el año 1890 iniciaron la elaboración y la crianza de vinos y cavas. Hoy en día, siguen elaborando vinos de calidad, con responsabilidad ética y aplicando la ecología, siempre trabajando en equipo y mejorando día a día.
Su finca dispone de 20 hectáreas de viñedos propios donde se cultivan variedades autóctonas como Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Garnacha, así como variedades internacionales cuales Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, y Cabernet Sauvignon. Trabajan en dos denominaciones de origen diferentes: DO Cava y DO Penedés.
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