San Román Viñedos y Bodegas elabora este vino tinto crianza en la D.O. Toro (España) con uvas de tempranillo y garnacha.
España (Península)
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Pedidos >150€ & 12 botellas máx.
El vino tinto Prima se elaboró con un 85% de uva Tinta de Toro (también conocida como Tempranillo) y un 15% de Garnacha y otras variedades de uva, todas ellas procedentes de viñedos de entre 15 y 50 años. Envejeció durante 12 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades.
Es un vino fresco, de suaves taninos, marcada frutosidad y ágil estructura.
San Román Bodegas y Viñedos es la segunda bodega de Mariano García y su familia en el valle del Duero, iniciada después de Bodegas Mauro (1980), y continuada por Garmón Continental (su exclusivo nuevo proyecto en Ribera del Duero).
San Román alcanza una extensión de 140 hectáreas de viñedos ecológicos, en conversión a viticultura biodinámica, con el objetivo de incrementar la materia orgánica y favorecer la biodiversidad en el suelo.
