Compañía Vinícola del Norte de España elabora este vino tinto crianza, vegano, en la D.O.C. Rioja (España) con uvas de tempranillo, garnacha tinta y mazuelo.
España (Península)
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El vino insígnia de Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.), Cune Crianza, se elabora con uvas de Tempranillo (85%), Garnacha y Mazuelo, procedentes de viñedos situados en la Rioja Alta, cercanos a la bodega lo que facilita que la uva llegue intacta. Después de realizar la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino es criado en barricas usadas de roble americano durante un año.
Inicialmente, este vino se elaboraba al estilo de los "claret" del Medoc Bordelés. Después evolucionó hasta convertirse en el "Crianza", conocido antes como "Tercer Año".
En nariz predominan los aromas a frutas rojas, fresas, frambuesas y grosellas todo ello bien integrado con los aromas a vainilla y toffee procedentes de su estancia de 12 meses en barrica. Tanto la entrada en boca como su paso por el paladar es suave, fino y elegante, con un tanino amable y una ligera acidez que nos hace tener un vino fresco con larga retronasal.
Se recomienda con cualquier plato de la dieta mediterránea.
